Oatmeal Mocha mit schaumigem Häubchen - vegetarische Rezepte

Oatmeal Mocha mit schaumigem Häubchen

17. Oktober 2015 A Very Vegan Life 


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Mehr Abwechslung beim täglichen Oatmeal erwünscht? Kaffee, Milch und Schokolade sind eine liebenswerte Kombination, die als Caffé Mocha den Weg in die Tassen dieser Welt gefunden hat. Heute landet diese – mit schaumigem Häubchen und viel Liebe zubereitet – in deinem Frühstücksschälchen. So bekommst du den morgendlichen Koffein-Kick schon mit deinem Müsli, das geschmacklich sogar etwas an die beliebte Tiramisu erinnern lässt. OATMEAL MOCHA Für 2 Portionen   225 ml Sojamilch 100 g Haferflocken, fein 2 EL Kakao oder vegane Trinkschokolade (z.B. Hot Chocolate von Vivani) 2 EL Ahornsirup 50 ml Sojamilch, aufgeschäumt 50 ml Espresso, frisch aufgebrüht 1 TL Kakaonibs 1/­2 TL Kakao zum Bestäuben   Sojamilch in einem Topf erhitzen, Haferflocken dazu geben. Sobald die Haferflocken weich sind, Kakao bzw. Trinkschokolade, Espresso und Ahornsirup unterrühren, von der Kochstelle nehmen und auf Schalen aufteilen. Sojamilch aufschäumen und den Schaum mit Kakaonibs und etwas Kakaopulver über das Oatmeal geben. Sofort servieren. Guten Appetit.

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