Low-Carb: Zucchini-Crust Pizza - vegetarische Rezepte

Low-Carb: Zucchini-Crust Pizza

21. Mai 2017 Minzgrün 


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/­­enthält Werbung für Naturata Geht’s Euch auch so, dass Ihr manchmal Phasen habt, in denen Ihr auf bestimmte Lebensmittel verzichtet? Ich rede nicht von Diäten (finde ich eh Quatsch) oder vom Fasten, sondern eher von „Hab ich jetzt irgendwie keine Lust drauf“-Lebensmitteln, die dann Wochen nicht im Einkaufskorb landen. Passiert mir oft bei Brot, Brötchen oder generell Getreideprodukten, ohne dass ich wirklich einen Grund dafür nennen könnte. Dafür schießt der Verbrauch anderer Lebensmittel exponentiell in die Höhe: Quark zum Beispiel oder Zucchini (in welchem Zusammenhang steht das? Gibt es darüber Studien? Seltsam.). Tja und was passiert natürlich (außer dass man plötzlich sein Frühstück ganz anders gestaltet): man steht nach Feierabend in der Küche und denkt sich – also so ’ne Pizza wäre jetzt schon toll, aber Mehl ja irgendwie grad nicht. Dafür ist das Gemüsefach voll mit Zucchini. Also falls Ihr schon immer wissen wolltet, wie hier Rezepte entstehen… ähem! ? Low-Carb Alternative: Zucchiniboden-Pizza Was mit Blumenkohl als Pizzaboden oder Reisersatz funktioniert, klappt auch wunderbar mit Zucchini! Low-Carb Bezeichnung hin oder her – letztlich führt dieser Trend ja immerhin dazu, dass mehr Gemüse gegessen und fleißig damit rum experimentiert wird (was ziemlich cool ist!). Vielleicht „leidet“ Ihr an einer Pizza-Phase und esst seit Wochen nichts anderes […] The post Low-Carb: Zucchini-Crust Pizza appeared first on minzgrün.

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