Last-Minute-Geschenk: Vegane Schokocrossies - vegetarische Rezepte

Last-Minute-Geschenk: Vegane Schokocrossies

22. Dezember 2016 twoodledrum 

Last-Minute-Geschenk: Vegane Schokocrossies
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Irgendwie geht es mir jedes Jahr so: Trotz sorgfältigster Geschenkeplanung (was bedeutet, mit möglichst vielen Leuten abzusprechen, dass wir uns eben gerade nichts schenken) brauche ich am Ende doch immer noch irgendeine Kleinigkeit als Dankeschön für irgendwen. Schoko-Crossies sind da schnell gemacht und ruckzuck verpackt. Zutaten: 35 g vegane Milchschokolade 70 g Zartbitterschokolade 50 g gehobelte Mandeln ein paar Hände voll Cornflakes Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann die gehobelten Mandeln unterrühren. Cornflakes zwischen den Händen zerdrücken und die Krümel ebenfalls unterrühren. Dabei immer mal ausprobieren, ob es mittlerweile genug sind: Das ist dann der Fall, wenn sie sich nur noch sehr schwer unterrühren lassen. Dann kleine Häufchen auf Butterbrot- oder Backpapier setzen, fest werden lassen und verpacken (oder selber essen).

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