Gebackener Persimmon-Rotkohlsalat - vegetarische Rezepte

Gebackener Persimmon-Rotkohlsalat

17. Dezember 2016 Veganpassion 

Gebackener Persimmon-Rotkohlsalat
Lesen Sie die vollständige Rezept  » 
Und weiter gehts mit der genüsslich verschlemmten Weihnachtszeit. Ganz für die Angeber unter uns habe ich diesen super easy und richtig leckeren Salat gebacken. Ja, richtig gehört! Der Rotkohl wird hier erst im Ofen so richtig Aromatisch, denn mit Ahornsirup wird dieser Salat richtig fein. Ergibt 4 Portionen. Zutaten: 1 Rotkohl (ca. 600g) 3 EL Olivenöl 2 EL Ahornsirup Salz, Pfeffer 1 Sharon 1 Granatapfel 1 Handvoll Walnüsse 1 EL Balsamessig Den Rotkohl fein hobeln und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit Olivenöl und Ahornsirup beträufeln und gut würzen. Bei 180°C ca. 15 Minuten rösten, bis der Kohl gebacken und gar ist, aber nicht zerfällt oder gar verschrumpelt. Da ist jeder Ofen und Kohl etwas anders daher ein Auge auf das Sensibelsten haben ;-) Die Sharon in Streifen schneiden, die Kerne aus dem Granatapfel lösen. Den Rotkohl aus dem Ofen holen, in eine Rührschüssel geben und mit Sharon, Granatapfel und den gehackten Walnüssen mischen. Für die Säure noch etwas Balsamico darüber träufeln oder etwas Zitronensaft zugeben. Mit Liebe servieren. Veganpassion-Blog abonnieren

« Eierschecke mit Zimt-Quark Füllung im Glas Kurkuma-Grieß mit Beeren »



Sie werden diese Recepte sicherlich auch genießen …



Neueste von der Blog

Fehler gefunden?
Helfen Sie uns zu beheben! Schreiben Sie es uns!



Fehlt etwas auf unseren Seiten? Schalgen Sie neue Inhalte oder Feature vor!



Haben Sie einen Kommentar?
Schicken Sie es uns!