Sanddorn - vegetarische Rezepte

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Sanddorn vegetarische Rezepte

Fast zuckerfrei? Ja! Kokosmehl-Beeren-Kuchen!

2. Juli 2016 Deutschland is(s)t vegan 

Fast zuckerfrei? Ja! Kokosmehl-Beeren-Kuchen!Dieser Kuchen kommt fast ohne Süßungsmittel aus. Wir haben nur 2!! EL Agavendicksaft eingesetzt und die restliche Süße kommt aus dem Kokosmehl und den Beeren. Natürlich müssen die Beeren dafür die optimale Reifen haben. Und: Ihr könnt die Beeren nach belieben austauschen. Probiert es aus! ZUTATEN: Teig: 180g Dinkelmehl 50g Koksmehl 180g vegane Magarine Prise Salz Streusel: 60g Dinkelmehl 40g Kokosmehl 40g Kokosflocken 50g  vegane Magarine Prise Salz Belag: 250g Stachelbeeren 250g Johannisbeeren, rot 30g Speisestärke 2-3 El Agavendicksaft 4 El Apfelsaft So geht’s: Teig vorbereiten: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunden kühl ruhen lassen. Streusel vorbereiten: Alle Zutaten zu einem bröseligen Teig verarbeiten, auch 2 Stunden kühl stellen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Belag: Beeren waschen und die Stile entfernen. Gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Apfelsaft, Sirup und Speisestärke gut verrühren und unter die Beeren mischen. Eine Tarteform mit etwas Öl auspinseln und mit etwas Gries oder Haferflocken bestreuen. Den kalten Teig etwas ausrollen und die Tarteform damit auskleiden (Auch die Ränder). Die Beerenfüllung auf den Teig geben und am Schluss den Streuselteig als kleine Klümpchen auf den Beeren verteilen. Den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten bei 180 backen. Foto: Jule Frommelt Mehr Rezepte Kokosnuss-Basilikum-Limetten-Dessert Kaum kommt die Sonne raus, haben wir auch wieder Lust auf sommerliche Exotik. Hier in Form eines Desserts mit Kokosnuss, welches zum Niederknien ist. Kokosmilch wird vieles nachgesagt: Mal ist sie hochgesund, dann wieder doch nicht. Dann wieder ist sie zu kalorienreich und beinhaltet nicht die richtigen Fette. LESEN   Rezept von Das Rezept ist von unserem Kooperationspartner Food Elements. Food Elements ist ein Online-Magazin mit dem Fokus auf gesunde, pflanzenbasierte Ernährung. Food Elements hat es sich zur Aufgabe gemacht zu zeigen, wie leicht und lecker man sich mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen kann. Mit vielen einfachen, schnellen Rezepten und mit Artikel rund um gesunde Ernährung. Das Team besteht aus Ernährungsberaterinnen und -wissenschaftlerinnen, Köchen, Food Fotografen und Designern. Alle eint die Liebe zu gutem Essen. Mehr tolle vegane Rezepte und informative Artikel rund um die gesunde Ernährung findet Ihr unter www.food-elements.com Der Beitrag Fast zuckerfrei? Ja! Kokosmehl-Beeren-Kuchen! erschien zuerst auf Deutschland is(s)t vegan.

ORIENTALISCHES HIRSEFRÜHSTÜCK

8. April 2016 Deutschland is(s)t vegan 

ORIENTALISCHES HIRSEFRÜHSTÜCKHirse ist eine feine Sache. Schon die Gebrüder Grimm waren fasziniert von der alten Geschichte des süßen Hirsebreis, der im Topf koche, damit sich die das arme Kind und die Mutter sattessen können. Silvia von Food Elements hat die Hirse orientalisch angerichtet mit feinem Kardamom, Zimt, Nelke, ein wenig Ingwer Muskat und Kurkuma.  ZUTATEN: - 50g Hirse, ungekocht - 100ml Pflanzenmilch - 2 getrocknete Aprikosen (mindestens 2h einweichen, das geht am einfachsten, wenn man sie abends für das Frühstück schon ins Wasser legt.) -  1/­­2 Banane -  1/­­2 Apfel - 4 Mandeln, gehackt und geröstet - je 1 Msp. Kardamom, Zimt, Nelke, Ingwer, Kurkuma, Muskat SO GEHT`S: - Die Hirse in ein Sieb geben und unter warmem Wasser gut waschen. - Mit der Pflanzenmilch, den gehackten Aprikosen und den Gewürzen zum Kochen bringen und bei kleinster Stufe ca. 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend weitere 5 Minuten mit Deckel auf dem Topf nachziehen lassen. - Banane und Apfel in kleine Stücke schneiden und unterheben. Wenn die Hirse zu fest ist, noch etwas Pflanzenmilch dazugeben. Mit den Mandeln servieren. Kleiner Tipp: Kardamom gilt als krampflösend und verdauungsfördernd. Also gerne öfter verwenden;) Foto: Jule Frommelt Rezept von Das Rezept ist von unserem Kooperationspartner Food Elements. Food Elements ist ein Online-Magazin mit dem Fokus auf gesunde, pflanzenbasierte Ernährung. Food Elements hat es sich zur Aufgabe gemacht zu zeigen, wie leicht und lecker man sich mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen kann. Mit vielen einfachen, schnellen Rezepten und mit Artikel rund um gesunde Ernährung. Das Team besteht aus Ernährungsberaterinnen und -wissenschaftlerinnen, Köchen, Food-Fotografen und Designern. Alle eint die Liebe zu gutem Essen. Mehr tolle vegane Rezepte und informative Artikel, rund um gesunde Ernährung, findet Ihr unter www.food-elements.com Mehr Rezepte Kokosnuss Basilikum Limetten Mousse mit Sanddorn Kokosmakronen ohne Zucker! Der Beitrag ORIENTALISCHES HIRSEFRÜHSTÜCK erschien zuerst auf Deutschland is(s)t vegan.

Apfel-Knusper-Müsli mit Banane und Sanddorn

27. März 2015 Vegetarische Rezepte und vegane Gerichte 

Vegetarische Apfel - Knusper - Müsli mit Banane und Sanddorn - Den Sanddornsaft können Sie im Reformhaus erwerben. Zutaten für 4 Portionen: 1 Banane 2 Äpfel Saft von 1 Zitrone 6 El Vollkornflocke...

Das grosse Buch der Superfoods von Lauri Boone

22. März 2015 Deutschland is(s)t vegan 

Das grosse Buch der Superfoods von Lauri BooneSuperfoods sind total angesagt, egal ob Gojibeeren, Macapulver oder Kakaonibs. Was aber jetzt so ganz genau Superfoods sind, und welche Lebensmittel man als Superfoods bezeichnen kann, ist vermutlich den meisten doch recht unklar. Hilfe bietet das Buch ,,Das grosse Buch der Superfoods von Lauri Boone. Superfoods in Kategorien Für mich neu war die Kategorisierung, die den Überblick doch einfacher macht. Die Autorin unterteilt ihr Buch in die Kapitel - Die Superbeeren - Die Superfrüchte - Die grünen Supernahrungsmittel - Die Supergemüse und die Superhülsenfrüchte - Die Supersamen und die Supernüsse - Die Superkräuter und die Supergewürze - Die Superstimulanzien Es gibt also viel mehr Superfoods als solche in Pulverform, die man z.B. bei PureRaw bestellen oder im Veganz kaufen kann. Superfoods sind ja im Prinzip auch nichts anderes als Lebensmittel mit einer besonders hohen Nährstoffdichte, die gleichzeitig natürlich und unverarbeitet sind. Und das können natürlich für uns exotischer klingendere Lebensmittel sein wie Moringa, Chiasamen oder Mesquite, aber genauso auch Sanddorn, Spinat, Löwenzahn, Knoblauch, Heidelbeeren oder Grünkohl. Superfoods müssen also gar nicht immer von weit her importiert werden, vieles finden wir auch quasi vor der Haustüre. Theorie und Praxis Das Schöne an ,,Das Große Buch der Superfoods ist - neben der sinnvollen Kategorisierung der Superfoods - die Verbindung von Theorie und Praxis. Zu jedem Superfood gibt es alle wichtigen Infos zu Herkunft und Wirkung. Im Anschluss gibt es aber auch stets Rezepte mit den jeweiligen Superfoods. Alle Rezepte sind übrigens vegan und glutenfrei. Ein absolut gelungenes Buch, das einen guten Überblick über all jene Lebensmittel bietet, die besonders gut für uns sind, da sie eben eine hohe Nährstoffdichte haben. Das heißt nicht, dass man sich nun ausschließlich von solchen Superfoods ernähren soll oder kann, aber man sollte sie möglichst häufig im Speiseplan integrieren. Dafür ist ,,Das große Buch der Superfoods ein sehr guter Begleiter. Lauri Boone – Das große Buch der Superfoods. Erschienen im Hans-Nietsch-Verlag. 222 Seiten, 22,90 Euro. Weitere Infos und Leseprobe gibt es hier, kaufen kann man das Buch im Buchhandel oder online. Der Beitrag Das grosse Buch der Superfoods von Lauri Boone erschien zuerst auf Deutschland is(s)t vegan.

alva Naturkosmetik - viele vegane Produkte

8. Februar 2013 Deutschland is(s)t vegan 

alva Naturkosmetik - viele vegane ProdukteNeues aus der Abteilung ,,Naturkosmetik: heute wollen wir euch das Unternehmen ,,alva vorstellen, das so einige vegane Produkte im Angebot hat. alva naturkosmetik ist von Ecocert zertifiziert und wird von PETA empfohlen. Außerdem werden die Bestellungen klimaneutral zugestellt. Ganz wichtig: alva lässt alle Produkte ohne Tierversuche testen oder entwickeln. Überall wo es geht, sind die Inhaltsstoffe in Bio-Qualität oder aus Wildwuchs, und alle Produkte, die bislang von der Zeitschrift Öko-Testgetestet wurden, bekamen die Note ,,sehr gut. Soweit die ersten Fakten ganz kompakt. Großteil der Produkte vegan alva-Produkte enthalten grundsätzlich weder Mineralöle noch Paraffine oder Parabene, als Basisöl wird in der Regel Jojoabaöl verwendet. Für Veganer natürlich besonders interessant: Der größte Teil der alva-Produkte ist vegan. So wird beispielsweise das von alva eingesetzte ,,Kaminrot nicht aus Läuseblut gewonnen sondern stammt aus einem Rote-Beete-Extrakt. Die gesamte dekorative Kosmetik – der Löwenanteil der Produktrange – ist vegan, aber auch der Großteil der anderen Produkte. Auch vegane Männer werden mit der ,,For him-Serie gut bedient, hier ist lediglich das After Shave Balsam nicht vegan, weil Bienenwachs enthalten ist. Duschgel, Bodylotion, Deo, Feuchtigkeitscreme oder Shampoo hingegen sind 100% vegan. alva bei alles-vegetarisch.de Aufpassen sollte man besonders bei allen Sanddorn-Produkten, hier ist fast immer Bienenwachs enthalten. Grundsätzlich solltet ihr bei jedem Produkt auf die Inhaltsstoffe schauen, denn leider sind die Produkte nicht eindeutig als vegan oder nicht-vegan deklariert. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, der kann sich einfach mal anschauen, was es im Online-Shop von alles-vegetarisch.de von alva gibt. Hier gibt es den direkten Link zu den alva-Produkten. Allerdings hat alles-vegetarisch nur Produkte aus dem Bereich ,,Dekorative Kosmetik gelistet. Einige weitere vegane alva-Produkte findet ihr in gut sortierten Bioläden oder im Naturkosmetikgeschäft. Alle Produkte, die wir bislang getestet haben, haben wir in jeder Hinsicht für gut befinden können. Preislich bewegen sich die Produkte im Mittelfeld, ein Lippenstift kostet um die 10 Euro, Lidschatten ca. 13 Euro, ein Duschgel gibt es für 6,90 Euro. Weitere Informationen zu den Produkten findet ihr auf der Homepage von alva, wo zumeist auch der Produktbeschreibung zu entnehmen ist, ob es sich um ein veganes Produkt handelt. Facebook-Seite von alva The post alva Naturkosmetik – viele vegane Produkte appeared first on Deutschland is(s)t vegan.


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